Možda ste primijetili kako se bistro Dubrava na Stradunu, puno poznatiji pod imenom Snack, ušminkao za ovu sezonu, a mogli ste vidjeti i mlade konobare, iako je Snack desetljećima poznat po konobaricama starije životne dobi.

Dugogodišnji vlasnik ugostiteljskog objekta Janko Zekić nam je rekao da su ulaganja u objekt bila nužna i pojasnio je zašto je Snack dobio novi sjaj.

-Dugo nismo ulagali i bilo je krajnje vrijeme, a Snack smo ušminkali, jer su takvi trendovi sada u ugostiteljstvu – kaže nam Zekić, osvrnuvši se na kadar.

-Sve su, kako vi kažete, konobarice starije životne dobi još uvijek s nama, nijedna nije dobila otkaz, iako smo proširili kadar, zapošljavanjem mlađih konobara, a pojačali smo i menadžment – otkrio nam je Zekić, u čiji ugostiteljski objekt Dubrovčani i njihovi gosti godinama s guštom dolaze.

Inače prostor u kojem posluje Snack u vlasništvu je Zaklade Blaga djela.