Festival je svečano otvorio zamjenik župana, Joško Cebalo uz pozdravnu riječ pročelnika Upravnog odjela za turizam, gospodarstvo i more Grada Dubrovnika. 

Na Držićevoj poljani u prekrasnim nošnjama, svoje proizvode prezentiralo je 20-ak malih proizvođača slatkih delicija iz cijele Hrvatske. Osim izložbeno prodajnog karaktera manifestacije, organizirano je i ocjenjivanje proizvoda u četiri kategorije: za najbolji pekmez, marmeladu, džem i extra džem.

Zavod za mediteranske kulture, Sveučilišta u Dubrovniku, proteklog tjedna proveo je analize pristiglih uzoraka voćnih proizvoda svrstanih u četiri kategorije: džem, ekstra džem, pekmez i marmelada. Po propisanim metodama određivani su im udjeli ukupnih šećera, kao osnovnog parametra koji je propisan Pravilnikom o voćnim džemovima,  i pH vrijednost.

Peteročlana stručna komisija je u Laboratoriju za senzorna ispitivanja Zavoda za mediteranske kulture kušala i ocijenila svaki uzorak, a nagrađeni su proizvodi iz sve četiri kategorije koji su senzorski najbolje ocjenjeni i koji su zadovoljili propisane kriterije.

Medalje su dodijeljene po kategorijama džem, ekstra džem, pekmez i marmelada. Od ukupno 46 primljenih uzoraka sljedeći su uzorci ocijenjeni najboljima:

Kategorija DŽEM

ZLATNA MEDALJA

Džem od suhe smokve OPG Suzana Mihac, Velika Gorica

SREBRENA MEDALJA

Džem trešnja OPG Fani Pjević, Župa dubrovačka

Džem pipun s limunom OPG Ivica Matijević, Koločep

BRONČANA MEDALJA

Džem marelica OPG Halambek, Staro Petrovo selo

Kategorija EKSTRA DŽEM

ZLATNA MEDALJA

Ekstra džem od dubrovačke ljute naranče Deša Pro d.o.o., Dubrovnik

SREBRENA MEDALJA

Ekstra džem smokva OPG Protić Sanja, Blato 

BRONČANA MEDALJA

Ekstra džem limun OPG Protić Sanja, Blato

Kategorija PEKMEZ

ZLATNA MEDALJA

Pekmez marelica OPG Ivica Matijević, Koločep

SREBRENA MEDALJA

Pekmez od šljive Zadruga Provita, Prozor - Rama

BRONČANA MEDALJA

Pekmez od šipka Zadruga ProVita, Prozor - Rama

Kategorija MARMELADA

ZLATNA MEDALJA

Marmelada naranča OPG Ivica Matijević, Koločep

SREBRENA MEDALJA

Marmelada klementina OPG Ivica Matijević, Koločep

BRONČANA MEDALJA

Marmelada narančin OPG Fani Pjević, Župa dubrovačka

Ukoliko želite probati najbolje pekmeze, džemove i marmelade dođite na Držićevu poljanu (iza Katedrale), Festival traje do nedjelje 29. rujna do 17 sati, a organiziran je uz financijsku podršku Grada Dubrovnika, Dubrovačko neretvanske županije i Turističke zajednice Dubrovnik.