Za vas koji ne znate, Ludo more je ekipa entuzijasta i ljubitelja ribolova i gastronomije. Poveća ekipa se nalazi u Cavtatu, a može ih se,  čini se,  naći i diljem županije, odnosno gdje god ih u akciju priziva 'ludo more'.

Njihove ribolovne sposobnosti mnogim pratiteljima grupe na Facebooku, kako sami kažu, bude želju za zdravom hranom iz Jadranskog mora. Ne samo što su sposobni za dobar ulov ribe i školjki,  nego sve to još i pripreme na mnoge fantastične načine te sve ovjekovječe video materijalom koji poslije plasiraju na internet.

Nakon dvije godine uzastopnog glumljenja prestižne gastronomije Restorana Nautike u vremenima Mata Đurovića, ekipa iz Ludog mora odlučila je Dubrovnik i Dubrovčane, a nadasve Dubrovkinje počastiti najboljim uličnim menijem u ovom dijelu Europe. Na adventskim kućicama u Dubrovniku povodom Trećeg zimskog festivala javili su se za zakup kućice. U njoj su trebali pokazati svoje riblje specijalitete, a javljanje na poziv tako su elaborirali da bi se posramio i čuveni kuhar Jamie Oliver.

Nije zgorega reći niti da ih je u borbi s političkim birokratima podržao i Ivan Pažanin, vrhunski kuhar javnosti poznat između ostaloga i tako što je sudjelovao kao član žirija u popularnoj kulinarskoj emisiji.

U prvoj objavi nisu bili među sretnim dobitnicima,  ali njihov meni o kojem smo i ranije pisali, nije Povjerenstvu ostavljao drugo nego da im se naknadno ipak dodjeli kućica, i to na alternativnoj lokaciji zbog odustajanja jednog od ugostitelja nakon odluke Ministarstva kulture.  

I nisu kućicu dobili preko veze, jer svoj trud i popularnost nisu stekli preko veze, nego istinskim radom i entuzijazmom.

Povjerenstvo je kućicu Ludom moru vjerojatno naknadno ponudilo iz razloga što je javnost osudila što se nije prepoznala ovakva ponuda. No, na kraju, od Ludog mora dobili su korpu.

Poznato je kako prave ribolovce krasi upornost, a ona se isplati i u borbi s birokracijom i političarima neznalicama. Nakon prve 'odbijenice'  krenuli su u potragu za 'postu' na Stradunu i pronašli prostor bivšeg Fast fooda Mrvica.

Tamo će tijekom Zimskog festivala realizirati svoj ambiciozni program i svoje snove te pokazati Dubrovniku kako se radi i gradi reputacija velikih ugostitelja.

A oni čak nisu ugostitelji, nego oni rijetki ljudi koji govore rječju, djelom i slikom o zdravoj hrani. No to nije ništa novo, mnogi bi rekli kako su oni stereotipni te da ne odudaraju od drugih prodavača magle koji obitavaju u našem ugostiteljskom omotaču. No, to nije točno. Ekipa Ludog mora prezentira zdravu i zapanjujuće ukusnu hranu i u tome je razlika.

I da, tu je još jedna bitna distinkcija od ostalih – Ludo more to radi sa srcem i s ljubavlju. Oni žive za ono što će danas, sutra, prvog prosinca staviti vama u pjat. Na kantunu  Ludog mora  kuća stoji, luda kuća ljudi moji.

Ovaj tekst nije reklama, a zašto je ova ekipa zaslužila da se o njima tako piše, ako već niste, provjerite na njihovoj Facebook stranici.